火龙果薄脆片

作者： 小_疯子

仅记录给宝宝做的好吃吃，不喜勿喷不喜勿喷不喜勿喷

用料

• 火龙果 1个
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 35克
• 面粉 55克
• 油 15克

火龙果薄脆片的做法步骤

步骤 1

火龙果榨汁，共用180g

步骤 2

火龙果汁，鸡蛋，油混匀 再筛入粉类拌匀 Tip：z字搅拌，别让面粉起筋

步骤 3

吃饭的勺，一次1/2～2/3勺面糊放入蛋卷机，使出吃奶的劲压扁，越薄越脆，勤翻面别光看菜谱，小心糊了，全程小火

步骤 4

略发黄就好了，再深就有胡巴味不好吃了，别着急，我做到最后才掌握火候和时间

火龙果薄脆片的小贴士

1，我给宝宝做，放的辅食油，可以替换成任何没有味道的油 2，15g油略微油了一丢丢，下次减2～3g试试 3，火龙果可以换成任意水果蔬菜汁，或者牛奶酸奶，注意根据稠稀调整用量 4，最后混合好的面糊是粘稠不易滴落的状态 5，蛋卷机不能用平底锅代替！！！

菜谱创建时间：2020-11-12 19:59:55