咖啡豆饼干

作者： 爱烘焙的时光

午后阳光正好，阳台上温暖的阳光撒在身上，听着一首自己喜欢的音乐，感觉真的好舒服，于是起身磨一点咖啡豆准备冲上一杯咖啡☕，然发现家里没有太合适的茶点，刚好磨了咖啡粉就做款既快手有好吃的小茶点吧，喜欢咖啡☕的小伙伴一定不要错过哦！真的很吃，又很萌。可以选用速溶三合一咖啡10～12克或选用咖啡冻干粉8克来替换方子中的现磨咖啡豆粉。

用料

• 黄油 47克
• 糖粉 克30
• 可可粉 5克
• 咖啡粉 10克(现磨咖啡豆粉)
• 低筋面粉 100克
• 淡奶油 10～12克

咖啡豆饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料咖啡豆准备好

步骤 2

借用一下我家男人👨的小胖手来磨咖啡粉

步骤 3

黄油加入糖粉拌匀，再加上淡奶油、咖啡粉、可可粉、低粉。

步骤 4

进行最后的搅拌

步骤 5

最后揉成团，如果面团揉不成或者比较干可以适量再添加一点黄油。我感觉这个黄油的量已经可以了，现在我家的室温是22度，可以根据温度和湿度加减黄油克数。

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步骤 6

步骤 6

分成大约5克一个的小面团，揉成椭圆形用刮板或者牙签从中间压一下就可以了，很简单的。

步骤 7

烤箱提前预热，170度烤18分钟。具体时间和温度还是要根据自己烤箱的实际情况来操作。烤的时候满屋子飘着浓浓的咖啡味道。

步骤 8

布灵布灵时间到，出炉啦😍😍😍

步骤 9

凉凉吃一个，酥、脆、香，偶尔还会嚼到咖啡豆的颗粒香炸了！！！一颗吃完了口腔内咖啡的香味会留很久……

咖啡豆饼干的小贴士

1.黄油的量要根据天气的温度来调节。 2.不建议再减糖了，这款已经不是很甜了。 3.如果是速溶三合一的咖啡可以用10～12克。如果是冻干咖啡粉可以用8克左右，先用热水化开咖啡再进行操作。 4.温度和时间根据自己的烤箱温度来。

菜谱创建时间：2020-11-12 16:29:20