减肥菜谱1：炒茄丁

作者： 晒太阳的猫猫

今天是2012年9月6日。夏天过去了，我却突然决定减肥~~参考了苹果手机上“终极减肥”，决定自己做菜 今天的午餐：炒茄丁 内容有茄子、西红柿、豆条、红萝卜、冻豆腐。营养很丰富哦~（口味做淡点，因为最近2周不吃主食哦） 争取将自己减肥期间的食谱和心得陆续上传~~

用料

• 圆茄子 一颗
• 西红柿（中等大小） 一颗
• 豆条 五条
• 冻豆腐 少量
• 红萝卜 一小段
• 蒜 两颗
• 姜 适量
• 葱 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量

减肥菜谱1：炒茄丁的做法步骤

步骤 1

将茄子切成1.5厘米的小方块，西红柿切块，豆条切小段，冻豆腐、红萝卜切小块。葱姜切碎，蒜切末。

步骤 2

油烧热，放入花椒粉，以及切好的葱、姜

步骤 3

快速倒入豆条和红萝卜，翻炒一下，再倒入茄子，炒一会，等茄子有点软，倒入西红色。继续翻炒。

步骤 4

待菜马上都熟了（或者根据自己的喜好，决定菜的软硬度），放蒜末。加锅盖，烧热一下。要是锅内没有水分，可稍微加点水。

步骤 5

加盐、可根据自己的爱好，放点鸡精（我悄悄的放了点胡椒粉）。OK~~

菜谱创建时间：2012-09-06 13:29:39