o难度的秋梨膏棒棒糖，谁做谁成功

作者： 甄小甄小甄

大儿子老公都喜欢吃，这个季节；回味童年～ 特别好做～ 超级简单～

用料

• 梨 3个（超级大）
• 罗汉果 半个
• 姜片 2-3小片
• 冰糖 300克
• 红枣 5颗
• 川贝 一小勺

o难度的秋梨膏棒棒糖，谁做谁成功的做法步骤

步骤 1

3个大笨梨洗干净

步骤 2

刨丝（注意手）

步骤 3

刨完，超多水分的

步骤 4

放入红枣 生姜 罗汉果小火煮（过程会很久，去干点其他事情完全来得及）

步骤 5

上面步骤煮好过滤汁水（我上面步骤煮了奖金2小时）变黑变香，放入川贝粉小火煮；

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步骤 6

步骤 6

我是川贝买来自己弄粉的，中药的弄粉的机器～（普通的川贝就好，尽量不要用川贝母，了解中医的人会懂）

步骤 7

熬煮过了不知道多久，反正中间我去睡觉了～ 一直小火（稳定糖的质量）

步骤 8

开始蹲守，后面的温度上来也是很慢的哟，做好心理准备～（小火小火）

步骤 9

138度拿出放入模具，等待一会～ 彻底凉了可以脱模～

步骤 10

包装

步骤 11

快乐的享用～

o难度的秋梨膏棒棒糖，谁做谁成功的小贴士

1、最后的时候，注意不要烫伤； 2、模具事先准备好；

菜谱创建时间：2020-11-12 03:51:27