糯米上锅蒸熟，也可以电饭煲煮饭模式，不过加水不控制好容易太黏，蒸的话水分少，方便后期操作。蒸大概30分钟(量大，量少的话适量减少时间)。
备料
搭配自己喜欢的配料。
先煸炒洋葱，炒香。
加入肉糜。
剩余，杂菜，香菇，木耳，笋干加入煸炒。
加入以上调味料，先适量加，拌入糯米后再加量调味
勺如图
拌入糯米，完成……喷喷香。最后可以来一些芝麻油。
烧麦皮不好买，直接买水饺皮回来自己擀就行。
皮擀大擀薄后，想要好看的边边就用小棍擀出裙边。
包入馅料。
上面虎口捏紧。
完成。
包好，冷冻保存，想吃拿出来蒸8-10分钟左右。
口味根据个人喜欢，增加咸度。建议前面少倒入些调味料，拌匀尝了以后再一点一点加。我做的量大，1500g的糯米，大概做了100个左右，中等大小。做的量少自己减量。