祖传几百年的发面厚饼

作者： 大福小袋

前一阵子好几个人问我发面的事情 这玩意从小看妈妈做，也没什么方子 全是随意 今天做饼，顺手记录

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 216克
• 水 100克
• 酵母 3g
• 油 一勺

祖传几百年的发面厚饼的做法步骤

步骤 1

除了油，其他材料一起揉成面团。今天宝宝想玩，所以用了和面机，手揉也不费劲

步骤 2

俩小时面团发两倍了拿出来，擀开抹上油，撒一层干面粉，卷起来，按扁了再擀开成圆形。

步骤 3

热锅倒一层油，少点就行，油热了放饼子进去转小火，隔一分钟翻面，勤翻

步骤 4

两面焦黄就行了，厨房光线不好拍出来白蜡蜡

步骤 5

切开，吃

菜谱创建时间：2020-11-11 18:48:31