无添加山楂棒棒糖，健脾开胃消积食，一学就会

作者： 小蜗牛爱养生

吃冰糖葫芦的季节又到啦，酸酸甜甜的很好吃，但是外面买的总归是没那么放心，撸起袖子，自己给孩子做起来

用料

• 山楂 500克
• 柠檬 1个
• 老冰糖 460克
• 陈皮 5克
• 清水 适量

无添加山楂棒棒糖，健脾开胃消积食，一学就会的做法步骤

步骤 1

山楂清洗干净，去核

步骤 2

山楂陈皮放入锅中放入少量水，煮15分钟，煮烂山楂，刚好没过山楂，水太多会延长后面的熬制时间

步骤 3

破壁机搅碎，搅打到细腻的状态

步骤 4

搅打的泥倒入不粘锅，加入老冰糖、少量清水，小火慢慢熬，不停搅拌

步骤 5

倒入山楂陈皮泥后，赶紧将柠檬汁也加进去，不仅可以增加清新的口感，做出来的颜色也会漂亮很多

步骤 6

搅拌至不流动了，滴一滴到清水里很快变硬，就是好了

步骤 7

放凉一下下赶紧装入模具，彻底凉了以后包装好

无添加山楂棒棒糖，健脾开胃消积食，一学就会的小贴士

注意事项： 1、山楂要选表皮红色的，熬出来的颜色更好看 2、柠檬不仅味道清香，还能防止山楂氧化，放了颜色会漂亮很多 3、一定要用不粘锅熬，更容易成功哦 4、白砂糖也一样可以替代老冰糖的哈，但是老冰糖具有养阴生津，清热润肺的功能，效果更好。 5、陈皮去店买新会老陈皮效果也更好。 6、如果不能成型，是因为熬制的时间不够呢，可以再加点水，加点冰糖进去再熬一遍

菜谱创建时间：2020-11-11 16:19:46