6寸海洋慕斯蛋糕

作者： 冰桃桃爱摩卡

用料

• A黄油 50克
• 消化饼干 110+20克
• B吉利丁 2+2+2片
• 淡奶油 250克
• 可可粉 一小勺
• 椰奶 100克
• 雪碧 100克
• 糖粉 25克
• 炼乳 10克
• 奥利奥 适量
• C蓝蝶花 8朵（分三杯渐变色）
• 白色巧克力 一个
• 贝壳模具 一个

6寸海洋慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、黄油融化 2、饼干敲碎备用 3、蓝蝶花泡水，三杯渐变，记得额外加糖 4、分开泡软吉利丁片 5、蓝蝶花水中加入吉利丁片，放置成型 6、热水软化白巧克力，倒入贝壳模具中，放入冰箱冷冻成型

步骤 2

1、融化黄油加入饼干碎中搅拌均匀放入冰箱冷藏，让饼干胚成型 2、先冷冻铁盆，在打发250ml淡奶油，流动性即可

步骤 3

1、牛奶加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化 2、可可粉加入一点牛奶搅拌均匀，分 三分之一牛奶倒入三分之一淡奶油中搅拌均匀 3、可可粉的淡奶油倒入模具中，冷藏 4、冷藏后，取出，撒一些奥利奥做些中间铺垫 5、倒入原味淡奶油，冷藏

步骤 4

分层啦～

步骤 5

可以倒一层吉利丁水+少量豆蝶花 渐变效果 渐变色的吉利丁水（一定要加糖，我放的很少 不怎么甜）

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步骤 6

步骤 6

贝壳

步骤 7

酱～

步骤 8

很明显的分层 噢 我有撒几颗m豆 嘻嘻

菜谱创建时间：2020-11-11 13:06:05