果仁菠菜

作者： 哆啦A檬的魔法袋

小朋友的预定早餐 做好一口没吃 气的老母亲拍照解气

用料

• 菠菜 200克
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 5克
• 盐 10克（焯菠菜和拌菜的量）
• 香醋 1勺
• 核桃仁 30克
• 芝麻 随意
• 植物油 10克
• 鸡精 3克

果仁菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜清洗干净，顺手揪成小段，备用 此时烧一锅水，一会焯菠菜用

步骤 2

锅里倒入食用油 稍微有一点温度，油不要太多，放入核桃仁翻炒

步骤 3

翻炒到有一点清脆的声音，或者有点焦香的感觉，实在不行 你尝一下，不要都吃完哦 很香脆 就可以了 放在锅里保温备用

步骤 4

清洗好的菠菜放进烧开的水里，放一点盐 保持色泽，炒软一点就可以捞出来

步骤 5

捞出来放进凉水里，过一下凉水

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步骤 6

步骤 6

过完凉水 捞出来 顺手攥一下水分

步骤 7

依次加入 盐🧂 生抽 醋 鸡精 糖 香油 翻拌拌匀

步骤 8

加入锅里炒好的核桃仁 撒点芝麻

步骤 9

色泽还不错吧 开吃吧

步骤 10

食欲来了吗 开动吧

果仁菠菜的小贴士

核桃仁一定要炒一下或者烤箱烤 外皮苦涩会影响口感 焯水会没有酥脆的感觉 我的小勺🥄就是上图焯菠菜加盐的勺子 所有的量都根据自己的口味和用量做

菜谱创建时间：2020-11-11 12:26:56