青菜丸子汤

作者： 多喝些热水

❤️❤️❤️❤️秋冬了，来道速成汤。超级简单的丸子汤。送给大家，喜欢的可以收藏。❤️❤️❤️

用料

• 肉末 1000克
• 青菜 500克
• 姜葱 适量
• 盐糖鸡精胡椒粉料酒 适量
• 百叶 半张
• 枸杞 四粒

青菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

首先猪肉剁成末，可以让猪老大帮你安排下。❤️❤️

步骤 2

鸡蛋一个，芡粉适量，胡椒粉盐，料酒一点 加点水适量。搅拌（顺一个方向）直到搅拌上劲。❤️

步骤 3

加入葱花，姜末❤️（不得意姜的，可以换成姜粉）❤️混合一起，然后准备加工。

步骤 4

锅烧水，加入两个姜片。水开后将肉弄成丸子下锅。煮个七八成熟的时候就捞起。❤️（许多人说不需要焯水，我个人觉得还是焯下比较好）❤️捞出放入凉水中备用。

步骤 5

我觉得这样汤更加清爽，看着舒服。丸子切记要7-8成熟就够了，不能太老哦。因为待会还要加工。

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步骤 6

步骤 6

把青菜，百叶清洗下。

步骤 7

煸炒青菜。

步骤 8

炒完青菜加水，加点糖鸡精，不得意可以不放。加入肉丸。（我换了个电锅）哈哈哈

步骤 9

昨天才买的，第一次使用。期间加入百叶。等水开就OK啦。

步骤 10

加入葱花，枸杞，胡椒粉出锅。给你爱的人来一份清爽鲜美的肉丸汤吧❤️❤️❤️❤️❤️

菜谱创建时间：2020-11-11 11:32:48