韩式参鸡汤

作者： 77hh的七七

用料

• 鸡（小只或者童子鸡） 1只
• 糯米 两把
• 红枣 6颗
• 大葱 1根
• 蒜 4瓣
• 人参 1颗
• 黄芪 3克
• 当归 2片
• 盐 适量

韩式参鸡汤的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡两小时，鸡除去屁股鸡爪鸡头，内脏清洗干净～

步骤 2

锅里放入水和当归黄芪，煮沸至水变黄后捞出当归黄芪

步骤 3

往鸡身体里塞入2颗蒜，2个红枣，一半糯米，一颗参，在装入剩下的糯米2个红枣2个蒜

步骤 4

鸡腿交叉把开口堵起来

步骤 5

鸡放入锅中，丢入大葱段和剩下的红枣大火煮开中火煮一个钟后下盐调味

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步骤 6

步骤 6

煮好的鸡捞起后放入碗中，倒入鸡汤，大葱点缀～吃的时候用剪刀把鸡肉剪开～

韩式参鸡汤的小贴士

水要满过鸡肉，或者煮的时候记得翻面，避免上面糯米夹生～

菜谱创建时间：2020-11-10 20:05:35