先把粉条煮一下，不是不粘锅的话要时不时搅拌，防止粘锅底。煮饭牙齿能轻松咬断，但是明显还硬着不能吃就可以（没个定数，反正最后都得炖熟，自己约摸着就好）。煮好了捞出来放一边。
酸菜撕开包装清水清洗，尽量挤一下水分。
葱姜蒜辣椒花生油下锅，出味儿后倒入酸菜煸炒一会儿，大概四五分钟左右（此时基本上快没水分了）
倒入粉条，加入十三香生抽味精盐，加入一点水，盖锅小火。
炖五到十分钟，以粉条熟透为目的。中途可开盖看一下是否需要加水以及翻一下（防止糊底）。最后出锅。
成品图。
有人偷懒不洗酸菜，锅底有沙子哭唧唧😭