青椒酿金针菇

作者： 爱美食的沁心

用料

• 金针菇 半把
• 青椒 3个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 一小撮
• 小米椒 1个
• 香醋 1勺
• 胡椒粉 3抖
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗
• 蒜 两瓣

青椒酿金针菇的做法步骤

步骤 1

以上调料除蒜瓣小米辣，全倒进碗里搅拌，青椒清洗后切两节食指的长度，里面的青椒籽用筷子弄出来

步骤 2

金针菇清洗过后撕成小朵

步骤 3

把金针菇塞进青椒段里，如果可以，尽量塞紧

步骤 4

锅烧油，加热，放青椒煎至两面出现虎皮，放蒜末炸香，倒入调好的料汁大火收至汤汁浓稠

步骤 5

出锅摆盘，撒小葱，小米辣点缀

菜谱创建时间：2020-11-10 12:39:29