味噌用温水泡开备用，味噌不能在开水里煮，否则味噌味道会不好，也会丧失营养价值。
锅内放水大火烧开后转小火，然后放入隔夜米饭，用勺子或者铲子轻轻划开结块。
煮至米饭没有结块的时候关火，放入泡开的味噌，轻轻搅拌，让米饭和味噌充分混合。
混合均匀后即可盛出，在米饭上倒上两勺味岛香松，即可食用。