卤味猪蹄鸡肉肉

作者： 滚犊子!~

用料

• 猪蹄 2只
• 冰糖 若干克
• 葱 一根
• 老抽 1勺
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 姜 4片
• 料酒若干 勺
• 花椒 一小把粒
• 生抽 2勺
• 干辣椒 若干
• 盐 若干
• 香叶 4片
• 鸡爪 4只
• 鸡腿 2只
• 郫县豆瓣酱 一勺

卤味猪蹄鸡肉肉的做法步骤

步骤 1

猪脚和肌肉类都洗干净，然后葱姜飞沫，飞沫后放入冷水洗干净，备用

步骤 2

我没有那么细致，就随便拍的啦，第二部就是把所有调料，放入锅中，本人比较懒惰，没有炒糖色，我就直接放在过自己啦，然后加入水，莫过食材，有人喜欢加啤酒，不加水也可以。

步骤 3

大火烧开，小火慢慢卤进味道，就可以啦，还可以加其它食材，比如豆皮，鸡蛋之类的都可以

菜谱创建时间：2020-11-09 18:58:18