芝士肉松卷

作者： 饱饱小食光

用料

• 肉松 30克
• 鸡蛋 5个
• 玉米油 45克
• 糖 40克
• 低筋面粉 50克
• 柠檬汁 10克
• 牛奶 45克
• 雀巢芝士味炼乳 30克

芝士肉松卷的做法步骤

步骤 1

牛奶和玉米油充分搅拌，加入低筋面粉，充分搅拌均匀。

步骤 2

加入蛋黄，搅拌均匀。

步骤 3

蛋白中加入柠檬汁，分成三次加入糖打成成弯钩状

步骤 4

三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，搅匀后再倒回蛋白中，搅匀

步骤 5

烤盘中放入油布， 把蛋糊倒入模具中，抹平，表面撒上肉松

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步骤 6

步骤 6

好像180度20分钟（根据各自烤箱进行调解），出炉后脱模放到晾网上。

步骤 7

撕掉油布，下面垫一层油纸，涂一层炼乳撒一点肉松，把蛋糕 卷起来，包裹油纸，放进冰箱，冷藏定型

步骤 8

取出切开，吃吧😂

菜谱创建时间：2020-11-09 17:46:28