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柚子茶

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用料

柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子用水打湿,加一小搓盐,给柚子皮按摩按摩

步骤 2

用削皮刀将柚子刮下来,在用刀将皮上面白色的部分剃掉

步骤 3

用勺子在柚子皮表面刮一下,去苦涩

步骤 4

将柚子皮切丝,洗净,锅里加水,放适量的盐,加入柚子皮,焯水洗净,用凉水浸泡着,去苦涩味

步骤 5

剥柚子,柚子上白色的皮一定要去干净

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步骤 6
步骤 6

将柚子肉,冰糖,柚子皮一起放入锅中,开小火,慢熬,全程小火

步骤 7

一会柚子水全出来了,一定不能急,慢慢熬

步骤 8

熬至粘稠冒大泡,趁热装进无水的密封罐中,凉凉,放入冰箱即可

步骤 9

喝的时候挖一小勺用温水冲开就可以了

柚子茶的小贴士

自己做的柚子茶,没有一点不苦的,不过这个苦味能接受!

菜谱创建时间:2020-11-09 11:11:58
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