1.洗干净鱼鳔，鱼籽，滤干备用 2.少许油，不粘锅煸炒一下 3.加入鱼籽和鱼鳔再一起炒，尽量不要用太大力。 4.然后加料酒，盐，和生抽（假如生抽含盐多可以不加盐）
盖上盖子大火焖一会，三五分钟就打开收汁就可。