早餐不用愁—快手红薯酥

作者： 乐食尚

你是不是不知道每天早餐搞点啥快手又好吃，试试这款简易版红薯酥吧，酥脆好吃，奶香十足。蜜薯可以隔夜提前蒸熟，早上起来就很方便了。😀红薯建议挑选蜜薯，甜润好吃。

用料

• 红心蜜薯 200克
• 牛奶 15克
• 奶粉 20克
• 手抓饼 3张

早餐不用愁—快手红薯酥的做法步骤

步骤 1

手抓饼从冰箱速冻取出，自然解冻。

步骤 2

将蒸熟的蜜薯压成泥备用。

步骤 3

红薯泥中加入奶粉，用适量的牛奶调整干湿度，注意不要太湿，方便容易成团，不然不适合烤制。

步骤 4

用一个8厘米左右的不锈钢圈在每张软化的手抓饼上按压出四个圆形饼胚。

步骤 5

小心的揭下饼胚，放在烘焙纸上备用。多余的皮子放旁边，最后可以捏在一起重新擀成一张圆饼煎着吃，烤箱开始180℃预热。

步骤 6

每个小圆胚上放上适量的红薯泥，带上一次性手套，更好操作。

步骤 7

将圆胚对折，按压两边，使红薯泥包裹在中心。

步骤 8

将红薯酥放在铺好烘焙纸的烤盘上，用叉子在边上按压出花纹。

步骤 9

将烤盘放在预热好的烤箱中层，上下180度烘烤15分钟，我用的是海氏C40烤箱，大家可以根据自家烤箱脾气，自行调整温度。

步骤 10

酥脆的红薯酥就出炉了，好看好吃，作为早餐搭配再好不过了。

菜谱创建时间：2020-11-08 22:49:12