空炸锅做新疆烤包子

作者： 大牛无形

我是一个地地道道的新疆人，就喜欢吃新疆的烤包子，现在到了北京来，只有下新疆饭馆才能吃上烤包子。有些饭馆烤包子卖的还特别的火，动不动就卖光了，要不然就凉了不好吃了，怎么样才能吃一个自己喜欢的烤包子呢？那只有自己做了。

用料

• 高筋面粉 200克
• 花椒 1
• 食盐 3小勺
• 洋葱 1个
• 黑胡椒粉 一小勺
• 孜然粉 三大勺
• 植物油 一大勺
• 羊肉 100克
• 鸡蛋 2个
• 糖 一小勺

空炸锅做新疆烤包子的做法步骤

步骤 1

先用面包机把面和了。200克面粉加60克牛奶，再加上一个鸡蛋，放点盐，放点糖。面包机和面23分钟，然后拿出来不沾手，醒30分钟。 醒面这会儿时间把羊肉切丁，然后把洋葱切丁，放胡椒粉，放孜然，放花椒水，放料酒，放一勺子食用油。搅拌均匀放好。

步骤 2

皮子擀好，擀薄一点。皮子最好改成长方形，然后放两勺子馅，把一个鸡蛋搅和搅和做成蛋液，在馅的两边刷一刷方便粘合。 长头对折以后再刷一点蛋液，然后把短头也对折。

步骤 3

放到空炸锅里，200度温度烤20分钟。

步骤 4

烤完就是这样的。

菜谱创建时间：2020-11-08 18:25:09