南瓜蒸熟，趁余温加细砂糖，压成泥。
加入糯米粉，细砂糖
揉匀成团，不要太硬。
成团的面团。
准备好椰蓉或是白芝麻。
红豆沙每份8克
分好面团，每份20克左右。
面团撮圆，压扁，包豆沙，团圆。
放椰蓉里滚一下，沾满椰蓉，防粘。压扁。
装盒，冷藏可以放2周，冷冻可以放1个月。
想吃时，不粘锅加少许油，小火加热，煎至2面金黄，中间面皮鼓起来就熟了。
成品图。
这个是芋泥馅的。
煎时，小火小火。南瓜泥和面粉时，分次慢慢加，不用加水的。面团软点，南瓜饼糯糯的。