蚝油茄子🍆

作者： 董小姐de心情厨房

家里自从有了高血糖病人，让我这个做饭爱放糖的人有些无从下手，好在现在代糖产品有很多，大大的解决了我的烦恼，就像用这个怡纯零卡糖烧茄子，血糖毫无负担。

用料

• 茄子 细长条三根
• 蒜末 五六瓣
• 小米辣 少许
• 生抽 一勺
• 糖 3克
• 蚝油 一勺
• 清水 三四勺
• 盐 少许（用来给茄子出水）
• 油 适量（茄子出过水就不费油了）
• 葱花 少许

蚝油茄子🍆的做法步骤

步骤 1

把茄子🍆切厚片或者滚到块放入大碗中，加盐拌匀腌15分钟左右挤出水。

步骤 2

腌茄子🍆的时候调个碗汁，三克零卡糖，一勺生抽一勺蚝油，蒜末，小米辣，三四勺清水拌匀备用。

步骤 3

锅中倒油，油热倒入茄子翻炒，软烂倒入碗汁，汤汁裹着茄子就好了。 很简单，是不是。

菜谱创建时间：2020-11-08 10:42:50