鸡胸肉饼！超凶哦！

作者： 麦格猫食堂

一开始是打算用刀背把鸡胸肉剁一下再煎来吃，像处理炸猪排那样让鸡胸肉不要那么柴，谁知道用力过度了，变成浆了……没办法只能重组变成肉饼再煎，结果意外好吃！也不柴！感觉发现了新世界！ 之后再试着剁成浆后加上调味腌一下再煎，我感觉可以拿去卖了！哈哈哈哈哈哈哈！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 2勺
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 淀粉 2勺

鸡胸肉饼！超凶哦！的做法步骤

步骤 1

用肉锤或刀背把鸡胸肉槌/剁成浆。

步骤 2

把肉浆放到碗中，加上盐、黑胡椒、淀粉、橄榄油，然后和鸡蛋液混和搅拌。调味料份量随意，按自己口味调整，我用了两只鸡蛋。

步骤 3

热锅下橄榄油适量，油热放入若干肉浆开始煎，大概处理成圆饼形状，两面各煎2分钟。

步骤 4

起锅！粘上番茄酱，用刀切成块吃！啊！好美味！我要开店卖这道菜了！啊哈哈哈哈哈哈哈哈！

菜谱创建时间：2020-11-08 02:29:25