拌面🍜酸溜溜一口

作者： 青青子衿之芳

我们老家温州过年大餐里，肯定有这个拌面的！特别好吃，哈哈，今天也请教了我老爸，弄个简易版的，一起分享

用料

• 圆面 1元
• 鸡蛋 1个
• 豆芽 0.3毛
• 干香菇 4朵
• 瘦肉 一丢丢
• 大蒜 5瓣
• 陈醋 2勺
• 白糖 20克
• 酱油 半勺
• 老酒 一丢丢

拌面🍜酸溜溜一口的做法步骤

步骤 1

先调个汁，大蒜5.6个切碎泡陈醋，2勺的样子，量看个人口味调整，加糖搅拌一下，放一边

步骤 2

忘了拍照，先鸡蛋皮弄起来切好，第二，香菇切条，肉丝炒，放蚝油酱油，一点老酒味精加点水有汤汁的，放一边备用，我今天汤汁没了，😭，第三，开水煮面，熟了捞起来，备用，豆芽，红萝卜丝儿开水烫起备用，10月15号更新，加了点青菜

步骤 3

醋汁倒入盘底或者碗底，依次面，香菇肉丝汁，各种材料铺好，放点葱花洒热油

步骤 4

最后一步搅拌匀称，吃它

步骤 5

是不是很不错！记得一定要汤汁哈，不然最后鸡蛋酸死

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步骤 6

步骤 6

可以加点青菜，颜色更好看

菜谱创建时间：2020-11-08 00:05:27