南瓜芝麻球（客家糖枣）

作者： 沙拉妈

糖枣，炸肉，是客家人过年前的必备。 离2020年不到四个月了，携糖枣给大家拜个早年。

用料

• 南瓜250 克
• 糯米粉300 克
• 白糖200 克
• 油500 克

南瓜芝麻球（客家糖枣）的做法步骤

步骤 1

老南瓜，去内瓤，去皮，切成小块，上锅蒸熟。

步骤 2

蒸熟的南瓜按个人喜好加入白糖，一定要充分融化白糖，不然炸的时候白糖容易过热融化，南瓜球会炸裂。

步骤 3

蒸熟的南瓜加入糯米粉，揉成圆球，滚上一层白芝麻，会更香哦！

步骤 4

油热下锅，不断翻动才能受热均匀。

步骤 5

不能分心，不然一下子就炸糊了。

步骤 6

出锅啦！做点没有芝麻的口味。

步骤 7

不爱吃芝麻的可以不放。注意：炸的时候可以用锅铲挤压麻球，这样会更蓬松。

菜谱创建时间：2020-11-07 23:22:10