锅中放入适量清水，烧开后加入面条煮熟。
备好锅底物料
鲜虾挑出虾线，掐去头尾，剥去外壳，虾仁洗净（净虾仁250克）。
青菜和菌类洗净备用。
青柠洗净切开备用。
锅中放入适量清水，烫熟青菜和菌类。
将菌类和青菜捞出，沥干水备用，继续烫熟虾仁，水烧开后放入虾仁烫1~2分钟即可。烫熟虾仁后，将鸡蛋带壳煮熟，放冻后剥开，用刀一分为二。
将煮熟的面条和所有处理好的食材全部放入碗中，加入味好美锅底物料，锅中放入适量清水，烧开后倒入装有食材的碗中，捞拌均匀即可。