糖醋里脊

作者： 露露一手

用料

• 猪里脊 20块钱的
• 淀粉 少许
• 白糖 少许
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 1勺
• 番茄酱 5-6勺
• 料酒 1勺
• 白芝麻 少许

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

买个20块钱的里脊肉，切片，在改小成小长条

步骤 2

半勺盐，半勺胡椒粉，少许料酒，抓拌腌制15分钟

步骤 3

在打入一个鸡蛋，5.6勺淀粉，少许水，抓匀一下，腌制十分钟，这样可以锁住肉的水分，做出来的肉更嫩香，让肉均匀裹上淀粉，因为用肉多少不一样，所以水和淀粉看个人哦，只要要肉裹上淀粉就好了

步骤 4

倒入番茄酱5.6勺的样子，1勺白糖，2勺白醋，搅匀备用

步骤 5

开始炸肉，冒小泡就放肉炸，一条一条夹进去哦，不然会粘在一起，炸微黄久捞出

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步骤 6

步骤 6

在大火炸至金黄捞出

步骤 7

放少许的油，然后把刚刚调好的番茄料汁烧热，倒入炸好的里脊肉

步骤 8

翻炒均与即可，来点白芝麻点缀一下😄挺好吃的哦

菜谱创建时间：2020-11-07 14:26:14