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快手菜【台湾胡椒虾】

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作者: 瑶瑶女王666
咖喱虾总吃,略显油腻,今天来个胡椒虾,绝对的低卡无油,继续东南亚口味

用料

快手菜【台湾胡椒虾】的做法步骤

步骤 1

活的罗氏虾一斤回家泡水洗洗😁

步骤 2

减去虾脚虾须控水备用

步骤 3

黑白胡椒粉磨碎

步骤 4

虾丢进砂锅,刚才磨好的黑胡椒白胡椒,加海盐鸡粉米酒,把虾泡10分钟,过程中搅拌一次 如果没有米酒,可以用料酒和少许高度白酒替代

步骤 5

砂锅开大火,烧开后放入一小勺油,开盖翻一下,盖盖子转小火,全程大概8分钟,关火

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步骤 6
步骤 6

如果不够干,开盖大火再烧一下,最后要让黑白胡椒都粘在虾上面

步骤 7

成品要介个样纸,如果家里有柠檬,挤半个进去,没有就不放,不影响整体味道

步骤 8

凹个造型

菜谱创建时间:2020-11-06 21:56:32
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