全部加入面包机里,和面30分
活好的面团,盖上保鲜膜,放太阳下晒,发酵至两倍大。我这边27-28度。
①台上撒一些干面粉,手上,擀面杖也要,分成三等分,全部擀成牛舌状,再卷起来,保鲜膜盖一下发酵10分钟
②再次擀成牛舌状,卷起,放面包机,口朝下,盖上保鲜膜,放太阳底下,发酵至八成满。
面包机启动烘烤模式就可以了。我的是一个钟。 可以根据自己的面包机调节上下时间。
时间到,立即拿出来,轻敲出气,倒扣放凉脱模。
内里蓬松先软,特别好吃,第二天吃你的袋子系起来。