一次发酵超简单的咖啡香浓柔软吐司

作者： 蟹蟹妮

很简单，一次成功，没揉什么手套膜，一次发酵很快捷，整个过程轻松愉悦。咖啡粉和葡萄干看自己喜好，不加也可以的。

用料

• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 260克
• 牛奶 140克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 黄油 30克
• 速溶咖啡粉 1小条
• 葡萄干 随意

一次发酵超简单的咖啡香浓柔软吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油和葡萄干，全部丢进面包机里揉，揉个二十来分钟丢黄油进去继续揉

步骤 2

揉好的面团拿出来分成三份，擀成长条状，再卷起来

步骤 3

再擀成长条状，放上葡萄干，再卷起来，放进土司盒

步骤 4

40度发酵一个小时左右。这个烤出来真的是太膨胀了😂

步骤 5

180度上下火25分钟。烤十分钟的时候看到上面变色就加盖锡纸。烤出来面包可以手撕。很香软。

菜谱创建时间：2020-11-06 17:28:19