🐮牛角面包

作者： 蓝焰玫瑰

用料

• 高筋面粉 270克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 糖 50克
• 淡奶油 45克
• 酵母 4克
• 牛奶 95克
• 盐 3克
• 黄油 30克

🐮牛角面包的做法步骤

步骤 1

除黄油.盐以为，所有的材料放入厨师桶里揉成扩展。

步骤 2

加入黄油、盐再柔成手套膜。

步骤 3

揉成手套膜

步骤 4

一次发酵两倍大

步骤 5

分割成12份

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步骤 6

步骤 6

每份揉成水滴状。

步骤 7

擀开成这样，

步骤 8

卷起来

步骤 9

放入烤盘里二次发酵（35℃大约40分钟），发酵好后，轻轻的刷上蛋黄液。 烤箱170℃预热好后烤18分钟。

步骤 10

刚出炉的牛角面包特别棒

步骤 11

好吃的牛角面包

步骤 12

福州

步骤 13

福州

🐮牛角面包的小贴士

奶粉15克也可以换成可可粉，生邳牛角面包表面是刷上蛋黄液哦。

菜谱创建时间：2020-11-06 08:41:58