萝卜切丝，然后用盐杀杀水，（我比较喜欢软烂点的）放锅里炒一些，加少量的盐，辣椒，味精，最后葱花。
面粉+适量的水，调成清糊状，加一点点盐+适量苏打粉（比较酥脆）。
模具过一下油，放一点点面糊打底+菜+面糊，然后放油锅里炸。炸到两面金黄，就可以捞上来，沥油。