秋梨膏-秋天的第一罐药膳

作者： 大怪兽咩

秋梨膏整体是偏凉性的药膳， 对于肺热引起的燥咳、咳血、胸闷、憋气、咳痰具有比较好的疗效，无论男女老少患者都比较适合服用。 但需要注意的是，秋梨膏里因为加了冰糖成分，整体口感会偏甜，对于热性偏重、脾胃虚弱的患者，一定要慎重服用，同时对于糖尿病患者服用期间也要注意血糖变化。因此秋梨膏对于肺热所造成的久咳燥咳具有比较好的作用。 以上百度来的，还是要认真看下自己适不适合食用 我想做的原因只是因为梨吃不完，不想浪费 ^_^

用料

• 梨 8个
• 罗汉果 2个
• 姜丝 1勺那么大就够了
• 冰糖 1小块
• 川贝 3克
• 红枣 10颗

秋梨膏-秋天的第一罐药膳的做法步骤

步骤 1

有多少梨就用多少梨，按比例再加量其他东西就行，我这里是8个梨，买最便宜那种梨就行 洗干净晾干，无需去皮，最重要的是皮！

步骤 2

用筷子插着梨擦成丝比较快，没有的话只能用刀慢慢切成丝啦，剩个芯就不要了

步骤 3

红枣切两半 罗汉果拍碎 姜切丝

步骤 4

把切好的梨丝，红枣，罗汉果，姜丝，一小块冰糖，放入锅中，不用加水！不用加水！ 开大火煮10分钟后开小火煮20分钟

步骤 5

煮到梨变软烂了，颜色发红，就可以关火晾凉再挤出汁 如果你是铁砂掌也可以趁热挤出来哦哈哈

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步骤 6

步骤 6

晾凉后用纱布挤出汁

步骤 7

梨渣就不要了，挤出来才这么点汁， 川贝捣成粉，加入川贝！ 开大火煮，滚开后用中火煮

步骤 8

梨汁变浓稠，开始起小泡要一直搅动

步骤 9

泡泡越来越多，颜色也变成枣红色就完成了

步骤 10

(玻璃罐要用水煮一下高温消毒再晾干水分） 趁热倒入玻璃罐中，我这个是180ml，这么多梨才这么一罐

步骤 11

秋梨膏就做好啦，晾凉后放入冷藏

菜谱创建时间：2020-11-05 17:10:49