鲅鱼炖萝卜片

作者： 家和万事兴顺顺顺

鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。

用料

• 萝卜 1根
• 鲅鱼 1条
• 葱 5克
• 姜 5克
• 蒜 5克
• 花椒 5克
• 八角 5克
• 油 0.5勺
• 盐 2匙
• 一品鲜酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 味精 0.2匙

鲅鱼炖萝卜片的做法步骤

步骤 1

准备原材料鲅鱼去腮和内脏洗净萝卜洗净葱姜蒜备用

步骤 2

鲅鱼斜刀片成大块萝卜切成片状

步骤 3

锅中倒入底油加热放入花椒八角炸香再放入葱姜蒜爆香

步骤 4

放入糖炒出糖色再放入料酒和一品鲜酱油炒匀

步骤 5

添加适量清水再放入鲅鱼块大火炖起来

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步骤 6

步骤 6

鲅鱼炖至七成熟放入萝卜片一起炖

步骤 7

炖至萝卜片变色微软放入盐改中小火炖

步骤 8

炖至汤汁不多时放入味精提鲜即可出锅享用

步骤 9

鲜美可口的鲅鱼炖萝卜片装入盘中就大功告成了

步骤 10

这真是海鲜大餐哦

步骤 11

看着就好有食欲

步骤 12

萝卜片非常入味入口即化

步骤 13

鲅鱼的营养价值非常丰富和萝卜一起炖就更佳

步骤 14

鲅鱼入口肉质细嫩唇齿留香回味无穷

步骤 15

这样的一餐让我的味蕾非常满足哦

鲅鱼炖萝卜片的小贴士

鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。

菜谱创建时间：2020-11-05 15:25:00