解馋的酸菜羊肉粉

作者： Kittenfishing

深秋还很热，却在想冬天的羊肉煲，于是买来羊腩小排，做了这道解馋的羊肉粉

用料

• 羊小排 1片
• 酸菜 50克
• 龙口粉丝 1把
• 姜 12片
• 葱 3根
• 花雕酒 100克
• 花椒 20粒
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 胡椒粉 2克
• 李锦记天成一味 一点点

解馋的酸菜羊肉粉的做法步骤

步骤 1

羊腩小排剁成小块，加入葱结、6片生姜和花雕酒，倒入清水煮沸后捞出

步骤 2

将羊腩小排清洗干净，放入高压锅，加6片姜和50ml花雕酒，加适量水，高压12分钟

步骤 3

酸菜在铁锅里干炒到爆香，加入油、大蒜和花椒翻炒

步骤 4

加入高压好的羊腩小排（一碗就行），加适量水

步骤 5

加入泡好的粉丝

步骤 6

加盐调味

步骤 7

加李锦记天成一味吊鲜，撒上胡椒粉和葱花

步骤 8

出锅😋😋

菜谱创建时间：2020-11-05 14:00:22