秋冬宝贝最爱的窝蛋肥牛拌饭

作者： 公仔思乐冰

入秋后天气变冷了，对各式各样的拌饭、盖饭、焖饭等真的毫无抵抗力，香软饱满的饭粒每一颗都被浓浓的酱汁包裹住，吃上一大口超级超级美味满足哇！！

用料

• 肥牛 200克
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 米饭 1碗
• 青菜 几片
• 淀粉 1勺
• 三文鱼香味松 适量
• 水 半碗

秋冬宝贝最爱的窝蛋肥牛拌饭的做法步骤

步骤 1

1.水烧开后烫熟青菜，捞出备用

步骤 2

2.水开着继续加入肥牛烫至变色

步骤 3

3.将肥牛捞出备用

步骤 4

4.煎一个溏心蛋备用

步骤 5

5.水半碗、糖半勺、盐2克、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺搅拌均匀备用。

步骤 6

6.热油放入肥牛炒香

步骤 7

7.倒入混合好的酱汁翻拌均匀让肥牛每一片都很好的吸入酱汁，最后大火收汁

步骤 8

8.碗里盛入米饭，铺上青菜

步骤 9

9.将肥牛盖在米饭上，放上溏心蛋淋入酱汁撒入三文鱼香味松

步骤 10

10.每一颗饱满香软的饭粒拌着酱汁大口大口的吃，那个味道不简单哦😋

菜谱创建时间：2020-11-05 07:01:25