年糕按照说明处理好
韩式辣酱100克左右+番茄沙司3大勺+白砂糖(3茶勺),慢慢加水搅匀。一定要慢,不要溅到衣服上,不好洗。
处理好的年糕和酱料都放进锅里,小火慢慢加热,搅拌均匀,冒泡后出锅。
酱料的黏稠度参考一下,如果太稀就开小火熬一会儿。
趁热加一片芝士,就是豪华版炒年糕。俺当年是没有的!这个炒年糕做起来很快,不会超过10分钟。可以当午餐,带去单位稍微加热就可以,风味和口感不会变。