家常青椒炒番茄🍅

作者： 山猫野菜

用奶奶的配方做出来的青椒炒番茄每次都是饭扫光！小时候一个菜就是主角，几个孩子围坐饭桌抬着大碗的米饭🍚开始抢着舀上一勺红彤彤的番茄，拌着饭大口大口的吃着，那滋味太香了！

用料

• 番茄 5个
• 青椒 一个
• 盐 3克
• 味精 1克
• 姜 3片
• 食用油 15克

家常青椒炒番茄🍅的做法步骤

步骤 1

番茄洗净切碎，姜切细备用

步骤 2

这是昆明本地的老品种番茄个头不大，颜色很红

步骤 3

青辣子切碎

步骤 4

大火加热炒锅倒入油

步骤 5

油热了转动让油均匀分布于炒锅里，避免粘锅

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步骤 6

步骤 6

加入青椒碎

步骤 7

加入切好的番茄和姜末

步骤 8

拌匀

步骤 9

加入盐和味精，味道根据自己口味调整（喜欢硬的番茄炒到这样就可以装盘了）

步骤 10

喜欢番茄汁多的继续翻拌

步骤 11

起锅装盘

步骤 12

番茄汁是饭扫光的好搭档

步骤 13

用勺子舀着吃，放开吃我可以甩三大碗米饭🍚

家常青椒炒番茄🍅的小贴士

越普通的做法越是耐人寻味

菜谱创建时间：2020-11-04 23:49:10