冬瓜薏米鸡肉粥

作者： 盼春怡

好粥需要花心思和满满的爱熬出来 这款粥养胃除湿，菜肉搭配，营养美味，香气扑鼻

用料

• 冬瓜 500克
• 鸡胸肉 1块
• 薏米 25克
• 大米 约25克
• 香葱 半根
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 适量

冬瓜薏米鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

鸡胸切丝 ，加料酒、盐、姜丝、葱、淀粉抓匀腌制去腥

步骤 2

薏米泡三小时 烧一壶开水倒入锅中，下入清洗好的大米和泡好的薏米煮粥，大火煮开，中小火慢熬 ，煮至开花

步骤 3

熬粥的过程中把腌好的鸡胸炒一下备用 冬瓜加盐加姜炒至透明出水备用

步骤 4

开始大混合了，把炒好的鸡胸和冬瓜倒入煮好的米粥中 ，大火煮开，小火煮浓稠，搅拌防止扑锅糊锅底，让鸡肉冬瓜和粥融合粘稠

步骤 5

加入胡椒粉，少许盐 ，几滴香油，撒上香葱 ，出锅喽

菜谱创建时间：2020-11-04 23:07:07