高粱泡果酱（面包机版）

作者： 雨霖铃的私人订制

周末在乡下偶然发现一大片酷似覆盆子的红色野果，“形色”了一下，才知道是高粱泡（蔷薇科）；百度了一下，才知道还有活血调经、消肿解毒之功效；尝了一下，味道还不错，酸酸甜甜，据说富含VitC。于是如获至宝似的采摘起来，凡是够的着成熟果子一串也不放过😜。可拿回家，烦恼就来了，鲜果放不住呀，咋办呢？下厨房搜了一下，还真高人找到解决办法了，制成果酱👍，但细看步骤貌似有点繁琐，因为是手工。于是，忽然想起面包机这制果酱的功能，何不试试？ 事实证明，面包机版高粱泡鲜果酱非常成功又省力！供大家参考！

用料

• 野生高粱泡 300克
• 白砂糖 100克
• 柠檬 半个

高粱泡果酱（面包机版）的做法步骤

步骤 1

将高粱泡鲜果全部摘下，这一步是最费时的，因为果子比较小，叶柄上还带刺，最好带上手套操作。

步骤 2

将摘好的高粱泡用冷水清洗干净和白糖一起倒入面包机内胆。

步骤 3

挤上柠檬汁。

步骤 4

按面包机果酱制作程序即可。就这么简单，坐等美味！

步骤 5

中途偷偷打开看了一下😜

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步骤 6

步骤 6

程序结束，冷却。

步骤 7

装果酱的容器洗干净后，最好消毒一下或用沸水浸泡10分钟，以延长果酱保质期。

步骤 8

配上自制的全麦馒头，真是舌尖上的美味！

高粱泡果酱（面包机版）的小贴士

1、完成后如果觉得水分太多、粘度不够，可以追加加热，具体时长看大家个人喜好！ 2、加了柠檬汁，果酱放冰箱冷藏一周应该没问题，还是建议大家尽早食用。

菜谱创建时间：2020-11-04 20:24:22