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黄豆芋泥糯米团子【11月北鼎蒸炖锅食谱】

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作者: 北鼎Julia
【11月北鼎蒸炖锅参考食谱】 *本食谱出自@圆滚滚的三餐四季

用料

黄豆芋泥糯米团子【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤

步骤 1

把糯米泡7个小时左右,我是直接晚上泡了一夜,沥去水分。

步骤 2

把蒸锅中的水加到最高水线,铺上纱布,将糯米均匀铺上。

步骤 3

选择“蒸”模式,时间调整为40分钟,大约20分钟的时候可以将糯米翻动一下,否则外层会略干。

步骤 4

蒸熟的糯米取出盖上保鲜膜备用,将芋头和紫薯块上锅用“蒸”模式蒸20分钟。

步骤 5

蒸好的芋头紫薯加入炼乳、牛奶、糖,捣成泥,可以留些颗粒没关系。

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步骤 6
步骤 6

保鲜膜打底,根据自己想要的大小铺一层糯米,我做的比较大,这些糯米我一共做了7个。

步骤 7

挖一勺芋泥放在中间,不要太贪心小心包不住,然后包成团。

步骤 8

最后点睛之笔,在黄豆粉中滚一滚,可可爱爱的团子就做成啦。

黄豆芋泥糯米团子【11月北鼎蒸炖锅食谱】的小贴士

包好的团子都在保鲜膜中,可以先不要撕开,吃的时候如果冷了放在微波炉中加热20秒再裹上黄豆粉,热乎乎软糯糯太好吃了!吃不完的冷冻,下次吃提前拿出来回温然后放进微波炉,一样新鲜好吃。

菜谱创建时间:2020-11-04 19:43:30
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