包心菜不用切，直接用手撕，随意的撕开就可以了，然后用水冲洗干净 把粉丝放入水中浸泡一会儿，粉丝很快就会散开
锅里加入水，水烧开后加入浸泡好的粉丝，煮1分钟左右拿起来
热锅倒适量的油加入蒜末和干辣椒爆炒出香味，加入包心菜翻炒1分钟左右，接着加入粉丝翻炒均匀，然后加入生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐少许来调味，翻炒到整锅的菜都上色，继续大火炒1分钟左右！就完成啦！✅
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