东菱养生锅——红枣枸杞银耳汤

作者： 灿灿闪着光

银耳汤滋补又好喝，我们家人人都爱，但平时锅煮无论用明火还是电磁炉都需要看火，这次用的东菱养生锅的电炖模式，全程无需看火就方便得多~ 养生锅配养生三宝，今天就炖个红枣枸杞银耳汤试试~

用料

• #食材
• 银耳 1/4朵
• 红枣 4颗
• 枸杞 15粒
• 干莲子 25克
• 干百合 15克
• 水 800毫升
• 冰糖 适量
• #东菱养生锅一台

东菱养生锅——红枣枸杞银耳汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，银耳提前泡发，莲子泡水红枣洗净。

步骤 2

银耳掰成小朵放入锅中，加入清水至慢炖的最高水位线下。

步骤 3

把锅端上底座盖好锅盖，通电后先把旋钮调至快煮模式，待水沸腾后再转回慢炖模式慢慢炖~

步骤 4

不用自己掌握火候很省心，慢炖两小时银耳已经开始出胶了，但是莲子还没熟透，这时可以加入红枣和枸杞继续炖。

步骤 5

再炖大约半小时开盖查看，银耳出胶，莲子软糯就可以关火了~~~

步骤 6

最后根据个人口味加入适量冰糖，分离式玻璃锅可以直接端上桌开喝！

步骤 7

出胶的银耳汤口感粘滑、红枣甜蜜、莲子软糯~
我先干为敬😋

步骤 8

最后附上工作中的东菱养生锅↑
全透明的锅体和小清新的薄荷绿，放哪里都好看~

东菱养生锅——红枣枸杞银耳汤的小贴士

银耳汤想出胶，除了银耳本身的品质，对火候和炖煮时长都有关系，这次用东菱养生锅长时间慢炖也无需看火掌握火候，解放双手和精力，真的很方便。

菜谱创建时间：2020-11-04 15:48:48