卤牛肉青菜面条

作者： 俞慧姐厨房

用料

• 牛腱 1公斤
• 八角 3个
• 茴香 1小勺
• 桂皮 1块
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 花椒 几粒
• 冰糖 2大勺
• 香叶 3片
• 酱油 6大勺
• 水 1750毫升
• 面条 随意
• 青菜 随意

卤牛肉青菜面条的做法步骤

步骤 1

牛腱洗净，放水中煮以去除血水。

步骤 2

放入一个高大的容器中，将干料放入，放水大火煮45分钟。之后，继续将牛肉浸泡在里面1小时，牛肉会更入味。之后拿出待凉后放入冰箱，这样切出来的牛肉会很紧致漂亮！

步骤 3

之后就是煮面条，面条差不多煮好时将青菜下入，之后捞出，捞出完将切好的牛入放入，再浇上卤汁就好了！

菜谱创建时间：2020-11-04 03:45:10