虾从冰箱取出解冻后踢出虾线虾须,放料酒、葱花、姜片腌制10分钟去腥
将腌制好的虾控水
锅里放油把虾两面油煎,煎到两面金黄放少许葱花、姜片
倒入味好美麻辣锅风味底料适量,根据自己的口味来放喜欢麻辣点的就多放!
翻炒均匀后加小半碗清水煮,收干水份出锅!没放盐,底料本身就咸。