外酥里嫩的麻辣脆皮豆腐

作者： 昕晨麻麻

你是不是也吃腻了麻婆豆腐，今天换个做法，来个麻辣脆皮豆腐😂，味道超级好，怕你吃的时候咬到舌头😛

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 味好美麻辣锅物底料 半包

外酥里嫩的麻辣脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料:豆腐，鸡蛋，淀粉，味好美的麻辣锅物底料

步骤 2

豆腐切成块，我切的是大块，可以根据自己的喜好切小的，做出来味道一样好吃😁

步骤 3

切好的豆腐块，先裹一层淀粉，再裹一层蛋液

步骤 4

锅热倒油，筷子头放在锅里有细小的气泡就可以把裹好鸡蛋的豆腐放入锅中炸了，炸到变色，皮脆就可以了，全程注意，火不要太大了，

步骤 5

炸好了一大盘外脆里嫩的豆腐，我尝了一块，外皮脆脆的，里面的豆腐嫩嫩的，咱们继续下一步

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步骤 6

步骤 6

锅里放少许油，倒入半包味好美麻辣锅物底料

步骤 7

炒到冒小气泡，放入炸好的豆腐，注意动作要轻，不要弄碎了豆腐

步骤 8

出锅啦，颜色味道都没得说，就一个字，好吃😂

步骤 9

我拍照，老公已经三大块下肚了，喜欢麻辣口味的你一定要试试，吃起来麻麻辣辣的超过瘾

外酥里嫩的麻辣脆皮豆腐的小贴士

1.淀粉适当即可，不需要裹得太厚 2.麻辣底料根据自己口味，喜欢麻麻辣辣的可以多放一点，用这个底料的好处是没有渣子，吃起来方便味道还好

菜谱创建时间：2020-11-03 15:28:04