烤肉排

作者： 琼是海南的简称

用料

• 肉排 2磅
• 红糖 1/2杯
• 蒜头粉 1 1/2茶勺
• 辣椒粉 1茶勺
• 洋葱粉 1茶勺
• 苹果汁 1杯
• 白醋 1/4杯
• 烧烤酱（jarred barbecue sauce） 1杯
• 胡椒粉 1汤勺
• 盐 1茶勺

烤肉排的做法步骤

步骤 1

拿一个干净的碗，把红糖，蒜头粉，辣椒粉，洋葱粉，混合。

步骤 2

把胡椒粉，盐，苹果汁与醋混合后，装在喷瓶里。

步骤 3

排骨洗干净，把步骤1的调味料均匀裹在肉排上。腌制1个小时，备用。

步骤 4

把肉排放入烤盘，盖上盖或者锡纸。放进烤箱，烤箱温度，275度到300度之间，烤30分钟，取出，在肉排上均匀喷上步骤2的苹果汁加醋。 拿开锡纸，继续烤至肉排颜色成深棕色。（每15分钟喷一次苹果汁加醋）

步骤 5

烤好待肉排不太热，把肉排切成一条条

菜谱创建时间：2020-11-03 12:20:17