第一次发菜谱，所以没有经验，步骤图没拍，但是做法已做很多次，都很好吃。先把五菜肉洗干净扔锅里煮至表面发白捞起。水不要放太多，焯过的水之后可以再放回炒过的花肉里焖煮。花肉切丁，准备姜蒜。开锅先放油，放20克左右冰糖，炒至焦黄，之后放姜蒜和花肉去炒，此时已上色，之后放耗油，酱油，卤水，八角，草果，香叶，茴香翻炒一下，最后加一大勺盐，捞出扔到电饭锅里或砂锅里。把焯过花肉的水倒进去锅里，能腌沒花肉就差不多。之后焖一小时左右，水差不多没了，用蜂蜜加水调一下，放到花肉里焖2分钟出锅，如果喜欢浓稠一点的汁，就用玉米淀粉或糯米粉调水，放进去煮一分钟，汁就很浓稠了，喜欢水多一点，就少放点淀粉。香喷喷的红烧肉出锅了。

菜谱创建时间：2020-11-03 10:09:54

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