鸡蛋一个,配方奶粉冲好30毫升,面粉一勺,我用了20克后面觉得有点厚卷不起来,下次试试放15克或者10克面粉。
鸡蛋、面粉、配方奶全部一起搅拌均匀无颗粒,面粉可以过下筛会细一些
紫薯蒸熟用叉子压成泥
全程小火倒入鸡f蛋液,底部凝固成鸡蛋薄饼
蛋液上铺上薄薄的一层紫薯泥,要趁表面蛋还没凝固,不然紫薯粘不上去会散开。
慢慢卷起来(我这里面粉多了锅太小,皮有点厚所以开裂了,下次放少一些面粉尝试)
切开,完成。
一岁以内不放盐,鸡蛋过敏的话可以两颗蛋黄代替一个全蛋