大块草莓🍓慕斯杯

作者： ^o^天天妈

拯救购买翻车的酸草莓。

用料

• 草莓 25个
• 冰冰粉 15克
• 糖 80克+20克
• 青柠檬 半个
• 35%奶油 50克

大块草莓🍓慕斯杯的做法步骤

步骤 1

半个月前 偶然在walmark购买了一盒草莓 吃完惊为天人。walmark竟然还有比'costco质量好的水果。第二次路过时 想也没想拿了两盒，结果翻车了。酸不说 还麻。放了几天也不见甜。看来是过季了。只能另辟蹊径。草莓浸泡清洗切块 加80克糖 半个柠檬汁。腌十分钟。给40克水 煮草莓到软

步骤 2

煮到草莓软烂关火 加入冰冰粉。鱼胶粉冻水泡发也能用

步骤 3

这就是一到就断货的冰粉了

步骤 4

装杯冷却

步骤 5

把打发头 碗 放到冰箱

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步骤 6

步骤 6

自然冷却就已经啫喱状了

步骤 7

今天早上下雪了 不过花园还是找到几颗薄荷

步骤 8

打发奶油装饰

步骤 9

每一口都有草莓肉 excellent!

菜谱创建时间：2020-11-03 01:55:39